Zapote

Zapote de grande qualité disponible á partir de juin.

Arbre vivace originaire du Pérou et d'Amérique centrale. Il pousse dans les zones tropicales bien que l'arbre soit très tolérant.

Le fruit est arrondi, son diamètre est compris entre 6 et 12 centimètres. Sa peau est mince, de couleur verte, puis orange, presque jaune à maturité.. A maturité, sa pulpe est douce, beurrée, de couleur orange clair, avec une saveur sucrée unique et encore plus délicieuse.

En plus de son goût apprécié, le zapote apporte plusieurs bénéfice á l´organisme. Il contient des vitamines A et C, réduit la pression artérielle. C'est également un excellent anti-diarrhéique aux propriétés anti-inflammatoires.

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