Yacon

Yacon de  qualité, prêt à être exporté toute l'année.

Il se produit dans les régions andines de Cusco, Puno, Ayacucho, Cajamarca.

Ce fruit peu connu est une racine au goût sucré, au goût exquis, entre la carotte et la pomme. En plus d’accompagner toutes vos salades de fruits, le Yacon a de nombreux bienfaits pour la santé.

Il apporte peu de calories, ce qui permet de l’intégrer à des régimes. La fibre augmente la motilité intestinale et la purification de l'organisme. Il possède des propriétés permettant de réduire le cholestérol et de contrôler la glycémie.

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Saison

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