Temporada

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Ají Mirasol Desvenado

 

Ají mirasol Desvenado de excelente calidad,  listo para la exportación, todo el año.

Proviene de la selva central de Oxapampa, región de Pasco. 

Es un ají amarillo secado al sol, este proceso le da un sabor e intensidad únicos. Es menos floral y cítrico que un chile fresco, pero tiene un sabor más complicado y concentrado. El proceso de secado lo hace ligero y le da una larga vida útil, manteniendo este sabor.

Es uno de los productos más típicos de la cocina peruana.

Descubre también nuestra salsa Yauya de ají amarillo.

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